2020年5月3日日曜日

【NOTES:ころきしめん】

冷たいつゆをかけたきしめんのこと。「ころ」はせいぜい東海三県くらいでしか通じないっぽい美しい呼び方で「ころきしめん」「ころうどん」などと言う。個人的には「香露(ころ)」が由来だとする説に「はらたいらに5000点」。

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